Si asistes a Virginia Tech, es probable que hayas oído del restaurante Homeplace. Si no, espero que estés en tu primer año de la universidad o que te hayas mudado de otra universidad. Si esto no es verdad, imagino que no eres un estudiante verdadero de Virginia Tech. El Homeplace es un restaurante que es parte de la experiencia de Virginia Tech, tanto que es el número cinco en el “Hokie Bucket List”. Desde la universidad, hay que manejar por 40 minutos por una ruta que necesita toda la atención del conductor. Por su comida del sur, este restaurante es extremadamente popular y es muy común esperar más de una hora para comer. Juntos, la comida, la espera y el camino forman una experiencia total e inolvidable.
La primera parte de la experiencia es el viaje al restaurante. Conducir allí dura más de cuarenta minutos y el camino va por calles serpenteantes angostitas. Siempre me parece como una montaña rusa a causa de su naturaleza serpenteante y el montón de colinas. El camino pasa por las montañas y sobre campos anchos que crean una vista hermosa por gran parte del viaje. Acabo de descubrir la ruta divertida entre Kelly’s Knob y Homeplace que está llenísima de vistas impresionantes que puedes ver mientras conduces por las montañas. Aunque esta ruta requiere que prestes atención, todavía hay tiempo para mirar el paisaje espectacular desde las cimas de las montañas.
Para los que les gustan el senderismo, hay dos caminos populares muy cercanos. A unos cinco minutos, puedes ir a McAfee Knob o Dragon’s Tooth antes de comer en Homeplace. Los dos son populares por sus propias razones. McAfee Knob tiene un camino medio difícil a una cima bien famosa donde sacar fotos con un paisaje impresionante por tres lados mientras que Dragon’s Tooth es más difícil y al final llegas a la roca que parece como un diente de un dragón gigante. También, al final de este camino, hay varios lugares para sacar fotos de paisaje.
Seguimos a la segunda parte de la experiencia Homeplace: la espera. Cuando llegues al restaurante es probable que vayas a esperar más de una hora para la comida. Los que se aprovechan de la espera son los que disfrutan más de su viaje allí. Durante visitas pasadas, mi grupo y yo jugamos con una pelota de fútbol americano o tiramos un frisbee. También, hay varios lugares para sentarse y disfrutar de la vista hermosa allí.
Terminamos con la parte más importante, la parte para la que has esperado una hora y cuarenta y cinco minutos: la comida que viene infinitamente. El restaurante sirve la comida al estilo familiar y esto significa que tu grupo comparte todos los platos y boles y los pasan alrededor de la mesa para llenar sus propios platos. Cuando llegues a este punto, tu grupo va a tener muchísima hambre y toda esta comida va a desaparecer en minutos. El pollo frito, las papas, el pan con mantequilla de manzana (mi plato favorito) no duran por mucho tiempo en la locura breve de la primera ronda. Afortunadamente, toda esta comida regresará en minutos gracias a las camareras eficientes y en minutos va a desaparecer otra vez. Este ciclo sigue y sigue aunque estés lleno. Para concluir, sirven helado con una tarta de fruta que te haces tragar a la fuerza porque también está rica.
Después de todo esto, tienes que andar por esas calles serpenteantes angostitas con un estómago a punto de explotar. Aunque te sientes fatal, ¡todavía es parte de la experiencia!